Een spel Gold 21 bestaat uit 1000 tickets. Op de achterzijde van deze tickets bevinden zich 3 luikjes met daaronder speelkaartsymbolen. De speler opent de luikjes in de volgorde 1-2-3 en telt de punten bij elkaar op. Vanaf 17 punten heeft men een prijs gewonnen. Echter zodra het puntentotaal hoger dan 21 is, heeft men verloren. Prijzen kunnen al vallen in het tweede venster. Het is dan de keuze om te stoppen of door te spelen want, zodra het derde luikje is geopend telt het totaal aantal punten van de drie vensters!

J, Q en K tellen voor 10 punten, A voor 1 of 11 punten.

Prijsverdeling:
21 pt - 1e prijs - 2x per spel
20 pt - 2e prijs - 2x per spel
19 pt - 3e prijs - 10x per spel
18 pt - 4e prijs - 14x per spel
17 pt - 5e prijs - 70x per spel